Миллион на водорослях: как запорожский айтишник стал аквафермером

Запорожский предприниматель Алим Кунах уже пять лет производит спирулину - сине-зеленую микроводоросль со структурой в форме спиральных волокон.

Культивировать одно из древнейших растений на планете он начал случайно - искал способ поправить здоровье. Необычное хобби быстро переросло в бизнес.

Кунах оставил ради нового проекта высокооплачиваемую работу, набрался опыта, привлек и потерял партнеров. Но ни о чем не жалеет и строит амбициозные планы.

Спирулина – суперфуд с лечебным эффектом, выращенные в бассейнах микроводоросли. В 1974 году спирулина была признана ВОЗ самым полезным растением на Земле и объявлена ООН на Всемирной Продуктовой Конференции "пищей будущего". С помощью спирулины можно контролировать уровень глюкозы, кровяное давление и холестерин.

Потребление спирулины снимает воспалительные боли, обладает антиоксидантными свойствами и защищает от болезней сердца, печени и почек. Также этот продукт поддерживает иммунную систему, уменьшает сопутствующие аллергические реакции, улучшает пищеварение и способствует работе мозга.

Впервые смешное слово спирулина Кунах услышал от своего преподавателя около 20 лет назад. Системный программист, по образованию, он работал в IT-сфере. Удаленная работа и гиперактивный образ жизни сказались на здоровье - Кунах стал страдать расстройствами пищеварения. Именно проблемы со здоровьем свели его со спирулиной. Как оказалось, надолго.

"Докторам я не сильно доверяю, потому искал варианты, как решить свою проблему другим путем. Перепробовал БАДы - не помогло, - рассказывает Кунах.

Он задался целью выращивать водоросль и у себя дома, чтобы потреблять ее свежей:

Первых урожаев хватало, чтобы кормить спирулиной семью.

На новое дело он тратил уже по 3-4 часа в день. Почему бы не монетизировать усилия? Алим стал брать плату за спирулину.

Чтобы удовлетворить спрос, он своими силами из подручных материалов оборудовал биореактор - специально оборудованное закрытое пространство с резервуарами для размножения водоросли. Вскоре появился и инвестор, готовый финансировать проект. Казалось, ему улыбнулась удача.